Isola della Scala
Luogo di interesse
Isola della Scala
Area coltivabile per il riso nel Veneto settentrionale
L´Isola della Scala viene spesso chiamata anche “Città del Riso”, poiché è situata in mezzo a grandi campi di riso ed è il centro della coltivazione del riso nel Veneto sin dal XVII secolo. La città in sé conta 10.500 abitanti e ha poche attrazioni turistiche. Salendo per la via che porta alla chiesa parrocchiale, potrete dare un´occhiata alla storica ruota d´acqua, proveniente dalla fabbrica di riso della famiglia Ferron. Uscendo dalla città in direzione di Vigasio troverete il Santuario della Madonna della Bastia con alcuni affreschi conservati al suo interno e la Torre Scaligera del XII secolo, circondata da un fossato.
Fiera del Riso
Una volta all´anno, tra metà settembre ed ottobre, l´Isola della Scala ospita la Fiera del Riso. Questo evento dedicato al riso, si tiene immediatamente dopo la raccolta del riso e molte competizioni gastronomiche e fiere storiche entusiasmano i visitatori. Qui ovviamente non avrete solo qualcosa da vedere, ma anche da assaporare – in questo periodo verranno serviti migliaia di porzioni dei più diversi risotti. Per ulteriori informazioni ed il rispettivo programma, visitate il sito internet www.fieradelriso.it.
Storia della coltivazione del riso a Isola della Scala
Il riso viene coltivato a Isola della Scala sin dal XVII secolo. Nonostante le più grandi aree coltivabili di riso dell´Italia siano situate nella Pianura Padana, cioè nel Piemonte e nella Lombardia, l´Isola della Scala è riuscita a diventare una considerevole area di coltivazione del riso, dove importanti produttori di riso come Ferron, Melotti, Riccò, del Vò e Rancan conducono le loro grandi fabbriche di riso e anche numerosi negozi e ristoranti. È soprattutto la famiglia Ferron che funge da istanza rappresentativa per la tradizione di successo della coltivazione di riso nella regione – l´antica fabbrica di riso della famiglia, l´Antica Riseria Ferron, si trova al nord di Isola della Scala, lungo la SS12, e può essere visitata.
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